Въпрос:
Вярно ли е това че в хлебозаводите хигиената е почти нулева?
Зададен от:
Вярно ли е това, че в хлебозаводите хигиената е почти нулева, какво сте чували по въпроса моля да споделите.. ? Аз съм чувала че мухи казат по тестото и биват замесени с него, и други подобни неща. Много интересно ми стана, моля споделете кой какви неща е чул.
Отоговор от:
:)Ами за мухи не знам, но хлебарка-късметче често може да си намери човек в хляба.Мисля, че по-трагично е положението в месопреработвателните предприятия.А лично съм била само в консервен комбинат, като ученичка на бригада.Там вече е трагедия.На няколко момчета им намалиха поведението тогава,защото затвориха една жаба в буркан и я пуснаха на лентата с краставичките.А те я „консервираха”,защото необезпокоявано се разхождаше в цеха.И въобще ако тръгнеш много да се оглеждаш и да се ослушваш,накрая ще умреш от глад.Би ли си купила мляко от кравите долу на снимката?Аз откакто ги гледах една седмица в тоя вид, завинаги отказах непастьоризираното мляко.И не ме е гнус само от нещата, които не съм видяла как са влезли в опаковката:).
P.S.Не се сетих,била съм и в бирена фабрика.Ужас, ужас!
P.S.Не се сетих,била съм и в бирена фабрика.Ужас, ужас!
Вашето мнение:
Отоговор от:
Виждала съм с очите си за какво става на въпрос. Честно да ти кажа- по -добре е да не знаеш истината, или да не го виждаш с очите си. Доста под нулата е хигиената. Хигиена на суровините... Маята и солта се разтварят- преди да се вложат при останалите суровини. Обиколила съм почти всички хлебозаводи в София и се отвратих. От хляба.
Представях си как хлебарки с чекмеджета/бременни/ са се стопили при термичната обработка. Хляба преди да се сложи да се пече, престоява в камери с определенна влажност - за ферментация + изпичането стопява напълно крехките хлебарки. Гадно е, но е факт.
Има контрол за хигиена в помещенията- но в силозите за брашно и другите съоражения- практически е невъзможно. До преди 1 година не съм чула някой да е сменил и подменял техниката на хлебозаводите.
Това е моето мнение, дано не се засегне някой, като го прочете. Все още виждам добре с очите си.
В сладкарниците има хигиена. По простата причина -че те не са с мащабите по големина на хлебозаводите. :-)
Представях си как хлебарки с чекмеджета/бременни/ са се стопили при термичната обработка. Хляба преди да се сложи да се пече, престоява в камери с определенна влажност - за ферментация + изпичането стопява напълно крехките хлебарки. Гадно е, но е факт.
Има контрол за хигиена в помещенията- но в силозите за брашно и другите съоражения- практически е невъзможно. До преди 1 година не съм чула някой да е сменил и подменял техниката на хлебозаводите.
Това е моето мнение, дано не се засегне някой, като го прочете. Все още виждам добре с очите си.
В сладкарниците има хигиена. По простата причина -че те не са с мащабите по големина на хлебозаводите. :-)
Вашето мнение:
Моля, използвайте системата за рейтинг. Вашето мнение е от значение!
Ако не сте намерили, каквото тъсите, можете да зададете Вашия въпрос тук
